新年あけましておめでとうございます🎍本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます☺️✨2021年　恵里杏は「祖」を大切に、身体に本来備わっている力を存分に引き出せる「食」の可能性を知ってもらえるよう『祖食』『蘇食』のお話もいっぱいしていきます☺️ちょっと今から語りたいと思います🤣なんとな〜く、この長話に付き合ってやろうかと思ってくださった神様みたいなアナタ！真澄ワールドへようこそ☺️最後までお付き合いいただけるとワタクシ幸せです!（Facebook恵里杏の年頭所感をそのままにお伝えいたします。）〜＊〜＊～＊～＊～＊～＊～＊私が料理に興味を持ったのは小学生の時でした。いとこが連れていってくれた原宿のイタリアンに感動して、自分で作れたらお腹...

様々な思いをのせて…令和２年を過ごされたと思いますが(o^―^o)皆様にとってのこの1年間、いかがだったでしょうか。私は改めて幸せと感謝を感じた1年でした。自分の持つ個性と向き合い、自分にできる事の限界も知り、誰よりも得意なことも知り自分の知識と経験と、たくさんの人と出会い会話して得た情報を様々なチームに伝えることによって、自分の表現したかった事や支援イベントへと進化していくさまを見れた素晴らしい1年でした。自分が不得意とするところを上手にできてしまう人と巡り合うものですね～。わたしの有り余るアイディアとビジョンをどんどん譲って形にしてもらう。この素晴らしさに大きく気付けたこと、本当に感謝です。

11/7～立冬～11/21土用をようやっと抜けて、暦の上では冬…立冬です。冬の準備を始めましょうという時期に入りました。新そば～～～！！！キターーーーーー！新そばの季節ですね～。普段忙しくなるとつい、日にちの感覚がなくなり、スケジュール帳を見て「おっ、今日から土用じゃん！とか、今日立冬じゃん！とか、気がつくとあっという間に節目が来ている、そんな日々です。不思議なことに、強く意識していなくとも身体は正直なもので土用中は舌を火傷したかのようにヒリヒリとした痛みに悩まされていました。昨日まではまだ少し残っていた舌のヒリつきも👅徐々に緩和されて、今はなんともない…思い込みや勘違いからくる身体の反応とも思えず…なぜなら、私の性格を知っている...

《秋の土用》10/20から18日間秋の土用に入りましたね。土用と言えば「夏のうなぎ」というイメージがすごく定着してますね(笑)土用というのは春夏秋冬、すべての季節と季節の間にあります。自然が季節のバトンタッチをするための準備期間のようなもので、この準備期間に私たち人間も次の季節に向かって徐々に準備できると、心も体もスムーズに心地よく季節を過ごせるのではないでしょうか。以前、夏は心臓にクローズアップして！秋は肺の季節ですよ～！と、それぞれの季節に対応する臓器がありますよ～、働きが活発化もするけどダメージも受けやすいですよ～、だから食事で臓器を労わりましょうね～…という話を何回かしたと思います。この季節と季節を繋ぐ「土用」にも担当さんい...

《今日のテーマはあずき②》＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊・最強デトックスフードあずきを食べよう！・あずき茶を飲んでみよう！茹でこぼしNG・目安は月に２回以上、毎日はNG・PMSがひどいと感じる方は生理10日前から少しづつ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊あずき祭り第二弾お待たせいたしました！！！女性の味方あずきちゃん以前、月とあずきをテーマにあずきをちょっと語りましたが、見ていない方は是非さかのぼってみていただけると嬉しいな～。そこで「あずき茶」を紹介しましたが、３パターンの作り方で紹介した中、一番簡単な保温容器や魔法瓶で放置する作り方、こちらを今回はご説明します。あずきを茹でるときの赤い汁…どうしてますか？？？？もしかして…？...

《長男のアレルギー編②　0歳～2歳代》以前、私がマクロビオティックを学び始めたきっかけをお伝えした時に長男のアレルギーをお話しました。今、ゴールの見えない食物アレルギーのお子様と生活しているご家族の方に、何か少しでもヒントになればなぁと……グズグズの失敗だらけな体験談をお伝えしていこうと思います。明けない夜はない！みんな大丈夫！上手にアレルギーとお付き合いしていきましょう(⌒∇⌒)～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊生後３か月手前のアナフィラキシーショックから発覚した食物アレルギーですが、母乳からアレルギーの原因である食物の成分が出ないように、母親である私の毎日の食事の除去食からのスタートでした。血液検査で主にこれだ...

《今日のテーマは月とあずき①！》＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　あずきちゃんのご紹介・毒素排出デトックススペシャル・利尿作用でむくみの改善！食物繊維で排便を促す・高湿度大国ニッポン！の救世主！水滞を除いて巡りよいからだに・肌のターンオーバーやホルモンバランスを制する者は美魔女になれる・女性ホルモン減少による認知症の予防、骨粗鬆症予防・「重だるぅ～い」は深キョンが言うから可愛いのだ。ひどい顔色になる前に対策！・え？マジ？発毛にも効果発揮すんの！？・抗がん作用…煮汁の成分で胃がんの自滅の論文がいっぱいあるスゴイ！・あずきの効能なんて書いてたらこの欄だけで1000文字超す、駄目やシリーズにしよ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

《今日のテーマは梨！》　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊・呼吸器系に関わる粘膜、肺、潤えばウイルスが侵入しにくい。・潤いは美肌よ！！・消化酵素がいい仕事してる！・利尿作用でむくみの改善！・排便を促す・口内炎の2つの原因をカバー・咳、痰、喘息をやわらげる・酒毒を消す(二日酔い対策)・実は疲労回復も見込める！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊梨の美味しい時期になりました。我が家にも夫の母の実家で採れたという梨をたくさんいただき、秋の味覚・自然の恵みに舌鼓です。秋は『肺に関わる体の働き』にフォーカスして食事をとるとよい時。この秋の乾燥が呼吸器系のトラブルに発展してしまう前に潤いを身体にとどめる事を意識しましょう。そろそろ早めの『鍋料理』...