台所から考える環境問題

明日花シングルカフェ☕️12/5 （日）萩市総合福祉センター２階13:00〜15:30ひとり親のためのマクロビオティックの教室があります☺️わたくし！水津が講師をつとめさせていただきます🙇‍♀️（マクロビオティックとは、玄米や野菜を基本とした食生活•食養法です。自然に即した食のあり方を学ぶ事で、毎日のごはんが心も身体も癒やしてくれます✨🍚✨難しいことはありません！体にやさしい昔ながらのお食事です♪♪♪お肉を使わない唐揚げの秘密もお伝えしますよ〜！）是非ご参加ください☺️出来上がったものは、お夕飯としてお持ち帰り頂きます😆先着５名です。参加費は無料です。お問い合わせがある時は、ドットスタイルまでお願い致します☺️080-9792...

先日……萩市の環境衛生課さんより手作りのリサイクル手漉き紙に、心のこもった手書きの文字で作った✨委嘱状をいただきました❣️すごいですよね☺️私は様々な活動をしているので、これまでもいろいろな委嘱状をいただいたりしているんですが…環境衛生課の温かい優しさが感じる手作り委嘱状に感動しました😭（教育委員会からの丸文字印刷委嘱状も遊び心あって可愛いなと思いましたが🤣）触るとね、紙のヒヤッとする冷たさがなくてこれは温度がちゃんとあるんです！温かいんです！人間には五感があって、いや、それ以上のたくさんの感覚•感じるものが備わっていると思いますが•…そんな五感から環境の大切さを実感できるような素敵な委嘱状です。触っているととても落ち着く懐かし...

（Instagram　2021/2/17より）お待たせ致しました！気になっていたでしょう？そんなもん！食えんのか〜⁉️って。私も昔、マクロビ師匠に「コレ食べられるのよ〜！」と教わった時は仰天しました🤣🤣🤣でも、美味しいんです！こどもたちも、中身よりもむしろ皮をくれと揚げてる最中から台所に並ぶくらい。美味しいのに食品ロス削減にも貢献できるんです✨コツは保存状態にもよりますが、皮を剥く前にしっかり洗えている事。土はいいとして、少しカビがついていたりすると口に入れた瞬間…後悔します…ゴーン😱お湯で洗うと綺麗に落ちます。私は60度くらいのたっぷり湯の中にジャボーンと入れて、素手で擦ります。普通の女性は素手でしない方がいいかもしれませ...

（Instagram　2021/2/17から）里芋大好きです😘でも、煮物にした時のヌメリが苦手〜っていう、こどもの話しは結構多く聞きます。このヌメリ成分のムチンとガラクタンがすっごい、いい仕事をしてくれるんだけどなぁ…里芋は食養やマクロビ、自然療法でよく使われる薬効の高い食べ物です。「芋薬」とも呼ばれてます。例えば生のまますりおろして、小麦粉や生姜を加えて練ったものをガーゼで包み、患部にあてるお手当てがあります。どんな時に里芋湿布をするかは…調べてみてくださいね〜😆薬事法にいじめられたく無いから😂世知辛い世の中や。でも、私は里芋の力を実感していて…お口で噛んで、食道を通り、消化吸収排泄…と通過していく時に、困ったちゃんを吸い取...

玄米はお好きですか⁉️モッサモッサしてるから嫌い〜！かたいよね〜💦玄米食べると便にそのまま出てくるんだよね。（そもそも、ちゃんと噛んでね）そんな声もお聞きします…が…いやいやいやいやいやどんな食べ方してますか⁉️一番よく聞くのは炊飯器の玄米コースで炊くうーん🧐最新の炊飯器がどうなっているのか存じ上げませんが……格安で購入できる炊飯器に、本当に玄米に合うような炊き方ができるとは思えない…我が家にはお米を炊く機能のある家電はいくつかあります。一応炊飯器も2年前に購入しました。それまでは白米をステンレス鍋で炊いたり、圧力ジャーで炊いたり、圧力鍋で炊いたり…電気もガスも様々使っていました。私自身が活動の幅が広がり、宿泊を伴うような遠方の...