秋分の日をむかえ、昼と夜の時間がほぼ同じに…これから、日に日に夜の時間が長く、寒い時期がやってきますね。以前、Instagramや個人Facebookで「もうゴーヤは食べ収め～！夏は『心』の負担が大きくなる時で、ゴーヤは夏には最高！だけど秋になるからそろそろ食べ物チェンジしよう～」というような内容を書きました。『心』とは心臓ですか？答えはイエスだけどノーです。東洋医学でいう『肝・心・脾・肺・腎』は物体としての臓器に様々な働きをつなげて考えらていました…『心』とはこう書かれています。「五臓六腑を統括し、精神が宿る。血管、舌を司る。関連する体液は汗。」夏は陽の気が高まり、生命エネルギーが最も活発になるとき、エンジンフル稼働でオーバーヒー...

萩市には、とんでもなくデッカイ野菜が多い。有名なところに「たまげなす」や「ころげかぶ」がありますが、これからはコイツがブームになるに違いない！！！その名も　たーまげーばなー！「たまげばな」萩市三見の奥富屋さんが作ってます。奥富屋さんと言えばぷるっぷるの生きくらげが大人気で、欲しくて買い物に行っても午前中のうちに売り切れてしまうほど。その奥富屋さんの作るドデカイしいたけは、シンプルに鉄板焼きかグリルか…もううまみたっぷりのジューシーなお出汁が噛むたびにじゅわんじゅわん…しいたけ界のキング！！！ごはんに、お酒のあてに、BBQに！こんなん出てきたらみんな笑顔になっちゃうよ(⌒∇⌒)美味しいものの前ではみんな平和だね～！

今の時期はもう梅雨に入るので旬とは違うと思うけど水津家の畑に生えてくるものは生えている以上食べる🤣それが水津さんちです。ニラは生でも火を入れても何でも美味しいので重宝しますよね。なんと言っても、主役も脇役もできるクセの強い役者であるニラさん。いつもの何かにプラスするだけでパンチを出してくれます。いつものドレッシングにタレに…スープに鍋に！ニラは腎の働きを高めます。スーパーアンチエイジング食材であり、また香り成分の硫化アリルが血液サラサラにしてくれるプラス免疫力を高めてくれます。刻んでパッとタレや味噌汁にたっぷり入れてねー。ただし、強いので胃腸が弱い人は食べ過ぎないこと〜。さあ、次、水津家の畑でニラちゃんに出会えるのは、また半年後く...

小さなころから市販だけでなく、お医者様からもらうお薬もほとんど飲んだことのない私。お薬があまり体にマッチしてくれないみたいで副作用の方が大きく強く出ちゃうのね。なので、私の母は魔女のように（笑）梅のエキスとか、ドクダミとかゆきのしただとか、桑の葉だとか枇杷の葉だとか…自然の恵みを上手に使って私の体を楽にしてくれた。東京の下町で生まれ育った都会っ子の母なのに不思議だったけど母のおばあちゃんが「食」で体調を整える知識を持っていて、村の人はみんなその知恵を聞きに来たんだって聞いて、納得。私もそんなひいおばあちゃんの知恵を知りたかったなぁ。母魔女とは実家の千葉と私の住む山口県とで1,000㎞以上離れているので私は萩市の美魔女なお友達のTot...

先ほどから…何度となく試しながらの送信で皆様にはご迷惑おかけしております。連携！完了しました～！ありがとうございます！！なんといっても、私…パソコンも携帯も電子レンジもテレビの録画も…ありとあらゆる電子機器とは相性がよろしくなくて（笑）みなさんがちょいちょいできちゃうことも私には何時間もかかってしまうのです💦効率の悪いワタシ…せっかく2016年の恵里杏の創業（？）時に作ったFacebookページが、2020年になるというのに一度も投稿していないという私のズボラさに…いまいちどちゃんと活用していこうとちょっとだけ思い( ´∀｀ )連携をしてみました。このブログですら、何年もやっているのに投稿数は100に満たず…半年以上放置も当たり前...