6月29日マクロビオティック教室6月29日は山口市にある井筒屋2階にある「野菜工房kitchen」でマクロビオティックの教室を開かせていただきました。「野菜工房」は山口県山口市中央5丁目、NHKや済生会病院のある通りにあるお店で、無農薬有機のお野菜を数多く販売しているほか、有機の調味料や国産の粉ものマクロビオティックを学んだ人には感動の商品の品揃えがあるお店です。その野菜工房が手掛ける食事を提供しているのが井筒屋2階の「野菜工房kitchen」有機野菜のサラダバーでお腹いっぱいお野菜を堪能でき、スープやメインのお食事は日替わりで楽し…22Aug2016食材やお料理のことイベント、メディアなど
6月のラジオ出演毎月第3月曜日はラジオゲスト出演の日(^▽^)/6月20日はエフエム萩のアフタヌーン775へ行ってきました。本日のテーマは雑穀について。お祖父ちゃんお祖母ちゃん世代の方々は、日常でも食べていたものだと思いますが、時代とともに白いご飯が豊かさの象徴となり、消費者に求められないし収入にもならないで作られることが減っていった雑穀。今では雑穀が世界を救うとも言われています。今、これを読んでくださっている方の中にも、お食事の中に雑穀を取り入れている方がいらっしゃるのではないでしょうか?雑穀は20~30年…15Aug2016イベント、メディアなど
6月11日開催イベント報告6月11日レディーアラモード1DAYイベントキャラバン第二弾は、周南の学び交流プラザで開催させていただきました。私は美腸シリーズということで、「麹のある暮らし」をテーマにお料理をさせていただきました。13Aug2016食材やお料理のことイベント、メディアなど