今年も薬膳料理教室をさせていただきまーす☺️

萩市のカルチャースクール(^▽^)/

中央公民館で５月スタートの薬膳料理教室を担当させていただきます(⌒∇⌒)

５回講座なので、昨年とは違い、ゆっくりと理解を深めていただけるのではないかな～？と、ただいま教材テキスト＆レシピ製作中(￣▽￣)

専門がマクロビオティックである私💦

ご存知の通り、薬膳とマクロビオティックでは陰陽のとらえ方が若干違う💦

私なりの解釈はたくさんありますが

本来「陰陽」はどうかというと、私が１７年学んできたマクロビオティックとマクロビオティックに生かしたくて資格を取った薬膳……両方を学べば学ぶほど…

いまだに謎ばかり！！！

瞬間をとらえるのか？

後々に体を駆け巡る効果をとらえるのか？

陰極まって陽となり、円く丸く陰も陽も巡っている。

日本人が日本という土地で日本の気候で生きるならば、解釈は中国のそれではないのかもしれない。

しっくりと腑に落ちるのは何かに焦点を置いて、生徒さんと一緒に考えて育っていく薬膳でもいいのかもしれない('◇')ゞ

とっても幸せなことに定員の２０名を超えて２４名の生徒さんとお料理ができることになりました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

緊張しぃの私💦

ドキドキしすぎて脳みそまで血が廻らないよ～( ´∀｀ )

きっと、ど忘れの嵐(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…