お魚が新鮮で安い‼️山口県萩市のspecialいいところ♥️
夕方になると更に安くなって、ついつい家族にたくさん食べてもらいたくて割引き品を買いすぎ( *´艸｀)なんて、よくあること。
我が家はアレルギーっ子もいるので、お魚のときは刺身と同じ魚に火を通して調理したものと何種類か用意します。
照り焼きにしたり、塩焼きにしたり☺️
白身魚はハーブソルトやレモン塩が美味しい。ニンニクたっぷりソテーも美味しい～☺️
ナマモノ好きにはバリエーション豊かに
ガツンと薬味のお刺身
ごま油と醤油と薬味の和え物お刺身
コチュジャンも合うし、柚子胡椒も合うんですよね❗
醤油麹や味噌を味醂でのばしたものと薬味で和える。
漬けっぽい和え物は最高です‼️
夏ならミョウガもシソもたっぷり混ぜ混ぜしたーい！
甘辛い味つけに卵黄を絡めても美味しい。
お刺身に欠かせないのは海苔！
もう、ちぎってかけても、ご飯と巻いても最高すぎる～✨✨✨
漬けにすると翌日でも食べられますしね🎵
漬けを翌日炒めても美味しい‼️
お酒がススム🍶
丼ぶりにしたらご飯がススム～( *´艸｀)
ついでに、息子の明日のお弁当のおかずも２品できました😀
写真のもう１品はもやしとほうれんそうとベビーホタテの中華炒めです。
このままラップして冷蔵庫へ✨
明日は少し楽できるぅ(^ー^)
0コメント